La Maison Aderhold est une poissonnerie familiale installée à Onet-le-Château et à Rodez. Deux lieux, une même exigence sur le produit, et une cuisine de la mer simple et juste.
Des recette transmises de génération en génération & nos interprétations contemporaines de la mer. Des recettes d'hier et aujourd'hui, inspirée d'ailleurs mais toujours avec les meilleurs produits.
Sur place ou à emporter, nous proposons une dégustation de produits de la mer. Une cuisine inspirée de recettes classiques et twistée avec des saveurs et des produits d'Occitanie.
Retrouvez-nous aux Halles de Rodez, un comptoir vivant où acheter et déguster ; mais aussi à Onet-le-Château dans un espace plus vaste, dédié aux produits de la mer.